顶盖肥的大蛤5元/只,一斤半海肠包出20个大饺子,带老爸吃顿实在饭!

作者:   时间:2019-06-20 19:27

原标题:顶盖肥的大蛤5元/只,一斤半海肠包出凯发娱乐官网20个大饺子,带老爸吃顿实在饭!

机场路上的显眼处,超有人气的家常馆子,主打特色就是咱大连的本地海鲜。肥呼的模样,接地气的价钱,人情味十足。

大牙片鱼 38元/斤

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活鲍鱼 18元/只

大个海虾 7元/只

顶着盖肥的大蛤 5元/只

后厨里的师傅忙活的是热火朝天,拥有78万粉丝的韩文宝,从厨22年,大伙冲的就是他的好手艺、还有实在料。

海肠饺子,销量也就一天三四十份,自从《大连好生活》推荐之后,最少每天60多份。不管卖多少,质量永远是第一位。

一斤半的活海肠搭配四两鲜韭菜,这海肠不光要鲜活,肉质也比一般的海肠更肥嫩更厚实。这边下单,那边活杀,海肠切了段,入了馅,捏上褶子鼓了肚儿,一份足足20个,趁着刚出锅的热乎气,一口一个烫得过瘾,嚼得带劲,吃的就是那股子带着大海味的鲜。

猪头肉,颤颤巍巍的一大块,卤出来的红烧口,馋人的样,有头有脸,妥妥的镇店一绝。山东的戗面大馒头,手掰成块,裹着大葱猪头肉,实在!好歹!

超大个的鲽鱼头斩成小块,各式蔬菜汁里,泡足6个小时,去了腥又提了鲜。借着生焗的厨艺,让鲽鱼头的香气猛一下的占据了舌尖唇边,小砂锅的持久热力,更是让鱼头肉的香如虎添翼,妙哉妙哉。

流亭猪蹄工艺非常复杂,清爽不腻,咸淡适中,关键是不添加任何添加剂,就凭着猪蹄本身的胶质凝结成冻,晾凉之后再撕成大块儿,啃着猪蹄嚼着冻,这才明白猪蹄的妙。

这样一家百姓馆子,不起眼不张扬,用实诚待客,用实在下锅。海肠饺子只卖88元,足足20个大饺子,韩家味小渔船,感恩父亲节,让爱住心里,把爱留舌尖!

地址:甘井子区迎客路20号

电话:86660279