专治孩子不爱吃饭的照烧鸡腿

作者:   时间:2019-07-09 10:16

原标题:专治孩子不爱吃饭的凯发娱乐官网照烧鸡腿

今天是六一儿童节,所以咱们的露一手也带来一道小朋友们非常喜欢的菜,几乎每个孩子都会爱吃的照烧鸡腿,如果在外面吃,价格贵不说,还担心孩子吃了的卫生问题,鸡肉的好坏问题,如果学会了这道菜,自己在家做起来,卫生又有品质,孩子们肯定喜欢,制作过程简单,好操作。

照烧是一种日本很常见的做法,讲究酱料浓郁,回味悠久,很多食材都可以用这种方式烹饪,最常见的就是照烧鸡腿了,但是咱们在家里很少做,觉得很复杂,其实只要掌握了窍门,在家也能轻松操作。

原材料:鸡腿

调料:葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 蚝油 蜂蜜

第一步:鸡腿去骨,注意保留鸡皮

鸡腿肉拍松散

第二步:腌制处理好的鸡腿肉

葱姜蒜末 老抽上色 加少许盐 腌制鸡肉半小时

第三步:调照烧汁

一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油,还有对于照烧汁来说非常重要的蜂蜜。

最后再放一点清水

第四步:煎鸡腿

少油、鸡皮向下煎,煎出鸡油来。

鸡肉两面都煎熟后,加入照烧汁

等汁收到粘稠,这道照烧鸡腿就做好了

是不是非常简单,孩子们肯定爱吃,赶紧试试吧