爱吃菠菜面一定要收藏,学会农家特色做法,色香味美有营养!

作者:   时间:2019-08-15 16:14

原标题:爱吃菠菜面一定要收藏,学会农家特色做法,色香味美有营养!

菠菜都是对人体特别有益的蔬菜,可惜有些小朋友却不爱吃,所以可以把这些食物偷偷的“藏”起来,让孩子知不觉的吃下去,这款菠菜面,不是用菠菜汁做的,而是将菠菜揉进面里,好吃看的见,孩子吃着开心。

食材:面粉300克、菠菜1把、配菜:胡萝卜1根、芹菜1小根、土豆1个、肉臊子适量。

做法:

1、面粉,菠菜洗净备好。

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2、菠菜洗净后直接开水煮,煮到筷子很容易压碎茎就捞出,不用刻意把水箜干,晾凉备用。

3、晾凉后加在面粉里。

4、用手把面和菜揉到一起,揉匀后还有干面粉的情况下再加少许水,这个面要擀,所以要稍硬些,之后和成面团,盖上湿布醒15分钟左右。

5、准备配菜,土豆,胡萝卜,芹菜洗净切丁。

6、锅中放适量油,将菜炒熟。

7、面团再次揉搓均匀,成光滑的面团。

8、给面上均匀地洒少许玉米面粉,用擀面杖转着圈把面团擀开,直至把整张面片擀到合适厚度。

9、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉,重新卷起,并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来,从中间切成两半。

10、切成自己喜欢的宽度。

11、切好的面条抖散开。

12、水烧开后加入适量盐,放入面条煮熟。

13、捞入碗中,加配菜肉臊子,适量加盐,醋,拌匀,很是诱人,不怕孩子没食欲。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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